|
|
Lentespinazie In Een Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardappelen, 125 ml melk, 15 g boter, zout en peper
150 g chorizo of salami, 2 vleestomaten, 1 zak lentespinazie Italia van Iglo( of dus 450 g spinazie, 1 ui, 1/2 paprika, wat verse of diepvries basilicum), 100 g geitenkaas/feta
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden(heteluchtoven 180 graden)
Aardappelen gaar koken en met de melk, boter, zout en peper een luchtige puree maken. Snijd de chorizo of salami in reepjes. Snijd de tomaten in plakjes.
Bereidingswijze:
Verdeel de aardappelpuree over een ovenschaal en bedek deze met de reepjes chorizo of salami. Leg de tomatenplakjes op de chorizo. Roerbak de spinazie en verdeel dit over de tomaten. Snijd de geitenkaas/feta in stukjes en leg deze op de spinazie. Bak de ovenschotel af in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
|
|
|